煮羊肉时可以放大料和花椒,大料和花椒可以去除羊肉膻气 。羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量高 。冬季是吃羊肉的最佳季节,可收到进补和防寒的双重效果 。
【煮羊肉放花椒吗】煮羊肉是一道家常菜品,主要材料为带骨羊肉 。其做法简单,肉香不腻,汤汁鲜美,营养丰富 。
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