制作紫菜蛋花汤需要将紫菜撕碎，大葱切成葱花，鸡蛋打散 。锅中烧水，水开后加入紫菜，用筷子搅散 。在锅中慢慢倒入打散的鸡蛋，用勺子搅成蛋花状 。锅中加食盐、葱花和味精及香油调味，便可以出锅享用 。
紫菜蛋花汤做法及步骤
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准备食材：紫菜、鸡蛋、大葱、食盐、味精、香油 。
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1、将紫菜撕碎，放入碗中备用，大葱切成葱花，鸡蛋打散 。
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2、起锅烧水，水开后放入紫菜，用筷子将紫菜搅散 。
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3、将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，并用勺子慢慢搅匀成蛋花状 。
【紫菜蛋花汤的做法】
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4、加入食盐、葱花、味精和香油调味后便可以关火出锅，美味的紫菜蛋花汤制作完成 。