起锅烧油后 ， 依次倒入豆瓣酱和切好的葱姜蒜末、辣椒末炒香 ， 再把处理好的藕片放入锅内翻炒均匀 ， 最后将生抽、蚝油、白糖、老抽按照比例调制的酱汁倒入 ， 再次翻炒均匀后 ， 即可做成美味的香辣藕片 。
香辣藕片的做法
文章插图
准备食材：莲藕、葱、蒜、红辣椒、生抽、老抽、白糖、蚝油、清水、豆瓣酱、食用油 。
文章插图
1、莲藕清洗干净后 ， 去皮切片泡水 ， 红辣椒和葱蒜切末备用 。
文章插图
2、碗中依次加入生抽、蚝油、白糖、老抽调制成酱汁备用 。
文章插图
3、起锅烧油后倒入豆瓣酱炒香 ， 再放入葱蒜末和辣椒末炒香 。
文章插图
【藕片怎么做好吃】4、倒入藕片翻炒均匀后 ， 把调制好的酱汁倒入再次翻炒均匀 ， 一份美味的香辣藕片就做好了 。