起锅烧油放入蒜片炒出香味后 ， 加入豆角炒至变色 ， 再往锅内依次加入适量蚝油和豆瓣酱、老抽翻炒均匀 ， 最后加入精盐调味 ， 放入蒜泥和红椒翻炒几下就可以装盘 ， 美味的酱焖豆角就完成了 。
酱焖豆角的制作方法
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准备食材：豆角、蒜、红椒、蚝油、豆瓣酱、老抽、精盐、植物油 。
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1、豆角洗净后摘成小段 ， 蒜一半掰成瓣、一半剁泥 ， 红椒切辣椒圈备用 。
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2、起锅烧油 ， 油热后放入蒜片炒出香味 ， 再加入豆角炒至变色 。
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3、往锅内加入适量蚝油、豆瓣酱翻炒均匀后 ， 加入适量老抽翻炒均匀 。
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【豆角的做法】4、最后加入精盐炒匀后 ， 加入蒜泥和红椒翻炒几下就可以装盘 ， 美味的酱焖豆角就做好了 。