鸡蛋液倒入调至好的肉馅内后，放入料酒、葱、姜鸡精、盐、六月鲜和油搅拌均匀，再把搅拌好的肉馅放在小混沌皮中间，对角对折一次，把两角重叠压紧 。最后放入锅中加开水和油煮熟，美味的抄手就做好了 。
抄手的制作方法
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准备食材：猪肉、鸡蛋、葱、姜、盐、鸡精、油、六月鲜、小混沌皮 。
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1、鸡蛋打散，猪肉剁成肉馅，葱切成末，姜切成丝备用 。
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2、把鸡蛋倒入肉馅内，再放入料酒、葱、姜鸡精、盐、六月鲜和油搅拌均匀 。
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3、把搅拌好的肉馅放在小混沌皮中间，对角对折一次，再把两角重叠压紧 。
【抄手的包法】
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4、最后放入锅中加开水和油煮熟，美味的抄手就做好了 。