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啤酒的挑选技巧
导语：又到了畅饮啤酒的季节 。选择啤酒是一种技巧 ， 更是一门学问 ， 应该注意以下5个细节 。
啤酒的挑选技巧
购买带B标识的啤酒：
【啤酒的挑选技巧】每个厂家出产的啤酒都有各自风味 ， 购买知名品牌更有质量保障 ， 谨防购买玻璃瓶上没有B标识的啤酒 ， 易发生酒瓶爆炸 。
啤酒也要看保质期：
啤酒越新鲜越好喝 ， 瓶装生啤不能超过7天 ， 熟啤最多不能超过6个月 。夏天 ， 很多店家都会把往年的啤酒拿出来卖 ， 一定要看保质期 。此外 ， 啤酒最好随买随喝 ， 由此能保证其新鲜度 。
色泽要透亮：
新鲜的啤酒不论淡色啤酒还是黄色啤酒都是澄清透明的 ， 色泽不能晦暗 ， 哪怕黑啤也不能呈黑褐色或棕色 。如果啤酒中有絮状物 ， 则代表啤酒已经过期 。
泡沫不能少：
泡沫是评价啤酒品质的重要指标 ， 洁白且细腻并具有持久性的泡沫能证明啤酒的.品质 。泡沫应持续3分钟以上 ， 并且具有一定的挂杯性 。
入口有清爽麦香：
高品质的啤酒开瓶后应有明显的麦香和啤酒花的香味 ， 入口清爽 。品质差的啤酒 ， 不仅味道淡 ， 苦味和涩味更多 ， 甚至会有一些酵母臭味 ， 影响入口的感觉 。