这是同广州一旧拜祭风俗有关 。从前,禺北一带古时广州城东属番禺县管治,“禺北”指当时广州城外西北部,即今天白云区的村民,在自己亲人死后,每逢清明,总会准备煎热咸鱼和煮熟的咸蛋,去到亲人坟前拜祭 。售卖咸鸭蛋的商人视在清明前夕出售的咸鸭蛋多为用作拜祭之用 。久而久之,广州人都将“卖咸鸭蛋”和“有人去世,需要拜祭”等同看了,便用“卖咸鸭蛋”代指“人死” 。粤语讲古大师颜志图先生,他祖藉亦属禺北一带地区,据他介绍,至今他的家乡太和镇仍保留用熟咸鸭蛋和煎咸鱼拜祭先人的习俗 。现在虽然该习俗的缘由我们难以考究,但该习俗至今仍然延习,可证明第一种说法有一定合理性 。
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