1、将莲藕切薄片放进烧开的水里捞一下 ， 放进冷水里浸泡；
2、换两次水 ， 直到藕片变凉；
3、把藕片放在一个大的碗里 ， 取适量白糖加一点水化开 ， 白糖的量根据个人喜欢偏甜还是偏酸加；
4、倒入白醋 ， 白醋量要比平时做凉菜多一些 ， 加入盐适量 ， 鸡精 ， 小米辣剁碎加入 ， 拌匀；
5、腌制两三个小时 ， 在上桌之前10分钟把芫荽切断放入即可 。

秒懂生活扩展阅读

• 开发商破产清算业主怎么办
• 怎么鉴别好海参
• 怎么鉴别好碧螺春
• 怎么鉴别好奶粉
• 好的小叶紫檀怎么鉴别
• 好的乳胶床垫怎么鉴别
• 好的燕窝怎么鉴别
• 好的奶粉怎么鉴别
• 怎么鉴别好的红酒
• 怎么鉴别好的家装电线