原料：猪排骨，花椒，香叶，八角，盐，料酒 。
步骤：
1、将花椒，香叶，八角和盐放入铁锅中炒热，做成腌料；
2、在猪排骨上放入适量料酒，将炒热的腌料与猪排骨混合，拌匀，装盒放入冰箱腌制24小时，依据个人口味，放入适量盐；
3、到24小时之后，将腌料从猪排骨上清除；
4、把猪排骨放到入锅中，待水沸腾以后蒸20到30分钟即可 。

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