腌油柑子的常见做法:
主料:油柑子1000克 。
辅料:甘草适量、盐适量、糖少许、密封的玻璃瓶一个 。
步骤:
1、把油柑子洗净晾干;
2、把甘草和玻璃罐洗净;
3、将适量盐和糖倒入油柑子中,混和均匀;
4、将适量油柑子放入玻璃瓶中,撒一层盐;
5、再放一层油柑子,放两片甘草,层层叠加至给瓶子留百分之二十的空隙;
6、把密封的盖子拧紧,放置8天左,即可 。
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