粉蒸肉需要蒸40分钟以上的时间 ， 在蒸的过程中需要将锅调至大火 ， 等水烧开后加入粉蒸肉 ， 之后调至成中火蒸15分钟的时间 ， 能够让热力渗入到粉蒸肉中 ， 最后调至成小火蒸40分钟的时间即可食用 。
【粉蒸肉要蒸多久】粉蒸肉需蒸40分钟以上

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粉蒸肉需要蒸40分钟以上的时间 ， 粉蒸肉是非常经典的菜肴 ， 做法比较复杂 ， 并且口感与火候是否到位有着密切的联系 ， 在蒸煮的时候至少需要40分钟的时间才能蒸熟 ， 若是时间充足的情况下 ， 可以蒸1个小时 。

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粉蒸肉在蒸的时候需要调至成大火 ， 将锅内的清水烧开 ， 加入粉蒸肉之后调至成中火蒸15分钟的时间 ， 可以让热力渗入到粉蒸肉中 ， 最后可以开小火 ， 蒸40分钟的时间 ， 可以让五花肉更加的酥烂 。

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粉蒸肉若是冷水上锅进行蒸熟 ， 并且整个过程只花费40分钟的时间 ， 那么蒸出来的肉是比较肥腻的 ， 而表面是粉也比较的干、不糯 ， 这种情况下需要再下锅蒸半个小时以上的时间 。

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