1、有健脾益胃的作用 。红豆薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的 。脾胃为后天之本 ， 气血生化之源 。所以把脾胃调养好是健康的根本 。
2、有补肾益精的作用 。肾为先天之本 ， 精、气、神乃人之三宝 ， 芡实不但止精 ， 而亦能生精 。
3、有祛湿利水、健脾补肺的作用 。薏米主要功效在于健脾去湿 ， 健脾可以补肺 ， 祛湿可以化痰 。所以薏米 ， 亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症 。和山药同用 ， 更是相得益彰 ， 互补缺失 。

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