冷藏:10天左右小番茄在低温下保存 , 会导致小番茄失去鲜味 , 而且也容易被冻伤 , 所以不宜在冰箱冷藏太长时间 , 最多冷藏10天时间 , 时间长了营养价值就都流失了 。
冷冻:3个月左右小番茄在冰箱冷冻之后 , 可以保存很久 , 一般保存3个月左右为宜 , 不过营养价值不高了 。
小番茄 , 常被称为小西红柿 , 中文正式名称为樱桃番茄 , 是一年生草本植物 , 属茄科番茄属 。植株最高时能长到2米 。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝 , 补血养血和增进食欲的功效 。可治口渴 , 食欲不振 。可以在凉菜中或清汤里放入或加入 。
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