原料:鸡腿肉200克、豆角300克、鲜面条400克 。
焖面调料:盐1小勺 , 老抽1小勺 , 生抽1小勺 , 胡椒粉1小勺 , 鸡精半小勺 , 葱姜少许 。
做法:
【鸡肉豆角焖面怎么做】1、豆角摘净 , 洗净掰成5厘米的段;鸡腿肉切成小块用调料拌匀腌制10分钟 。
2、锅内烧热油 , 下葱姜煸炒 , 加鸡肉翻炒变色 。
3、倒入豆角翻炒2分钟 。
4、加热水没过豆角 , 加入焖面的所有调料 。
5、面条铺在豆角上 , 中小火焖煮 , 中途翻动面条 , 在豆角上翻动 。
6、焖至汤汁收干 , 拌匀即可 。
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