1、备齐所以食材：藕、肉、胡萝卜、青椒、蒜瓣 。
【莲藕丁怎么炒好吃】2、做法
（1）所有菜洗净，将莲藕去皮切丁、胡萝卜、青椒和肉都切成丁，蒜瓣用刀背拍扁剥皮 。
（2）锅中倒入油，烧至七成热后，加入蒜瓣翻炒出香味 。
（3）蒜香味炒出后，将肉丁加入锅中翻炒 。
（4）加入适量食盐于锅中，将食盐一次加足，后面加入食材后也不用再加食盐了 。
（5）加入适量酱油，充分翻炒使肉丁上色和入味 。
（6）将肉炒几分钟后，加入藕丁、青椒丁、胡萝卜丁一起翻炒 。
（7）翻炒几下加入适量辣椒粉，爱吃辣可以多加点辣椒粉 。
（8）翻炒大约5分钟左右的时间，关火后调入少量鸡精即可 。
（9）装盘成品图出炉，非常下饭，一不小心吃了两碗饭 。

秒懂生活扩展阅读

• 莲藕怎么炒不变黑
• 莲藕要怎么炒好吃
• 莲藕胡萝卜片怎么炒
• 莲藕怎么炒
• 军事小说排行榜前十名，盛唐崛起夺冠极品家丁第二
• 拉丁舞等级
• 黄瓜鸡肉丁是怎样做的啊
• 乒乓球丁宁的丈夫是谁
• 什么肉菜最简单
• 桂林砂锅饭的做法