吃胡萝卜可以治疗夜盲,但是对近视没有明显的作用,吃胡萝卜对眼睛是有好处的,吃胡萝卜一般对夜盲症效果不太好,不过适当的补充胡萝卜素是好的 。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,李时珍称之为菜蔬之王,美国科学家的最新研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%至20%,每天吃三根胡萝卜,对预防心脏疾病和肿瘤有奇效 。
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