1、把买回来的蛏子先用清水冲洗干净,再准备一盆清水,放入适量食盐化开 。然后,把洗净的蛏子放入盆中,注意换水,换第3次清水后在水里加滴油,搅匀 。
2、静置大约20~30分钟后,你就会看到蛏子开始拼命吐水了 。大约2~3小时后,蛏子体内的泥沙就会被吐干净了,要注意多换几次水 。此外,在蛏子吐水大约1小时后,还可以在水中加入少许食醋,这样能杀死嗜盐菌,吃起来更卫生些 。
3、捞出吐尽泥沙的蛏子,用淡盐水反复的搓洗几遍,将壳上的脏东西洗净,控干水分即可用来制作菜肴了 。如果你想更干净些,可以把蛏子放入沸水锅中烫一下,取出蛏子肉,撕掉上面的那条黑线,去掉那团黑色的“沙袋”,再把蛏子的吸管用手挤一下,挤出里面的脏东西,再用清水冲洗干净就行了 。
秒懂生活扩展阅读
- 蒙娜丽莎的微笑这幅画好在哪
- 怎么让狗狗去厕所
- 中国公民在外国犯罪的怎么处理
- 一吨等于多少千克
- 皖是哪个省的简称 赣是哪个省的简称
- 静止的水中存在什么应力
- 月球上的海是什么
- 渝是哪个省的简称怎么读 渝是哪个省的简称
- 口罩中间熔喷布的配方
- 琼C是哪个省的简称是什么 琼是哪个省的简称