红烧香辣多春鱼十大家常做法,红烧香辣多春鱼10种好吃的做法( 二 ) _下饭菜

香煎多春鱼的做法步骤1：多春鱼去腮，可以连内脏一起拔出，洗净备用。
2：准备花椒粉，孜然粉，盐。
3：放适量花椒粉，孜然粉，生姜丝，盐。
4：放生抽，老抽，蚝油拌匀，研制20分钟。
5：根据鱼的多少加玉米淀粉拌匀，能裹住整条鱼即可。
6：锅里热油。
7：把多春鱼一条条放在锅里煎至两面金黄。
8：煎好的多春鱼摆盘即可。
9：外焦里嫩的多春鱼完成。
红烧豆豉多春鱼

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主料多春鱼2条；豆豉10克；香菜1棵；
辅料生姜2块；料酒2茶匙；蒸鱼鼓油2茶匙；淀粉1匙；盐适量；油适量；
红烧豆豉多春鱼的做法步骤1：将多春鱼洗净，去头，沥干水备用。生姜切片
2：锅内倒入食用油，放入生姜片爆香
3：将秋刀鱼放入锅内，小火慢慢煎至两面有点焦黄……注意火候哟
4：待鱼煎好后依次放入豆豉，料酒，蒸鱼豉油
5：待鱼煎好后依次放入豆豉，料酒，蒸鱼豉油
6：调制好水淀粉……（水加入淀粉搅拌即可）
【红烧香辣多春鱼十大家常做法,红烧香辣多春鱼10种好吃的做法】7：将水淀粉倒入锅内，搅拌着煮一分钟……待汁收好后就可以起锅了……！
8：最后将香菜摆入鱼身上即可
多春鱼

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主料多春鱼300克；
辅料花生油1/2勺；生抽3克；
多春鱼的做法步骤1：多春鱼洗干净晾干水分，热油锅九成热时，把多春鱼整齐排在不粘锅里，大火煎！
2：一面煎好了，翻过来，煎另一面！
3：煎了差不多时，倒点生抽在多春鱼身上，继续煎！
4：再翻过来煎另外一面！
5：煎好了，嗯，好香啊，好脆！
香辣红烧鱼

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主料姜适量；蒜适量；辣椒适量；福寿鱼500；葱适量；
辅料生抽适量；鸡精适量；蚝油适量；
香辣红烧鱼的做法步骤1：把鱼清理干净，在鱼上划几刀
2：把鱼用盐和生抽俺20分钟
3：配料切完
4：下油，把鱼放在锅里炸成黄黄的了，可以把鱼用完盛出来，放配料蒜姜爆炒，再放红辣椒青辣椒，加盐蚝油生抽鸡精适量，将鱼放里面，加水焖
5：放葱，收汁之后可以出锅咯（喜欢吃香菜的可以多放喔）
小窍门配料看个人口味放的喔
酥香多春鱼

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主料多春鱼300克；盐适量；面粉适量；淀粉适量；
辅料九三大豆油适量；孜然粉适量；鸡蛋适量；
酥香多春鱼的做法步骤1：准备好多春鱼
2：将多春鱼清洗干净，去掉内脏。撒上盐腌制5分钟。
3：取一碗，加入2勺面粉， 2勺淀粉，再加入半勺孜然粉
4：加入鸡蛋。
5：适量加点清水，搅拌均匀无颗粒。
6：将腌制好的多春鱼放入煎炸糊中有，沾满粉糊
7：锅中注入九三大豆油，烧至6成热下入多春鱼。
8：炸制表皮定型，捞出后待油再次升温。
9：进行复炸。
10：捞出后用吸油纸吸取多余的油脂。
小窍门多春鱼要提前腌制，为了口感更佳酥香，复炸是必须的
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红烧香辣多春鱼十大家常做法,红烧香辣多春鱼10种好吃的做法( 二 )

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