全世界|又到云南人蘑菇中毒的时候了( 五 ) 竹筐|中国|视频|说唱|鸡枞|怒江

除了菌菇火锅的鲜美，许多人甚至也对“中毒”跃跃欲试：
“好想去云南吃菌子，中毒看小精灵。 ”
云南毒蘑菇，真的只是致幻这么简单吗？

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“看得我也好想去吃毒蘑菇。 ”

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吃菌致幻的事件大多被归为搞笑新闻的范畴，但实际上，毒蘑菇的危害超过你的想象。
除了恶心、呕吐和头晕，致幻或许只是最轻微的中毒症状。
我们所说的“红伞伞”毒蝇鹅膏菌，以能够毒杀苍蝇而命名，足见其毒性之强。

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图源：央视新闻
但这还不是最毒的蘑菇。白色伞盖的致命白毒伞，在食用量大时，死亡率能够达到100% 。

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死亡率达到100%
根据云南省疾控中心的统计，去年全省因食用野生菌发生中毒事件多达600余起，导致2000多人中毒， 20多人死亡。
“吃得好能见小精灵，吃得不好见牛头马面。 ”
除了一定要把菌子做熟，熟悉哪种菌采哪种似乎也是”蘑菇人“常用的生存技能。
但这种的方法并不适用，比如灰伞伞和香菇，很多蘑菇长得极其相似，但指不定哪一个就是地府爆款。
更为重要的是，路边的野蘑菇不要采。

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云南将所辖县市区的野生菌中毒风险分为高、中、低三个等级/图源:云南疾控微信公众号
不仅是云南的路边山间，其他省份地区也需要牢记这一原则。
近段时间，不同地区采蘑菇食用中毒事件层出不穷。
尤其是南方地区，潮湿的环境催生菌类生物，但这其中有毒的不在少数。
对于野生菌，官方图示写清不能采摘、食用的自然不能采，但官方没有注明的，也不代表可以大胆采摘。
千万不能根据网上的图片对比现实中的实物，以为一模一样就可以食用。
你在网上学到的“能吃”的种类，跟你在山上或者路边摊看到的“很像”的实物，不见得是同一种。

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