【吃黑芝麻糊可以黑发吗】中医认为,芝麻味甘、性平,有补血、润肠、通乳、养发等功效,适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状,黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净,更可以治便秘 。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙 。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖 。因此,人尤其是从事脑力劳动的中年人,需要进食健脑食品,以改善脑力不足现象 。医学研究发现,卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸等食品,能提高大脑的活动机能,延缓大脑的老化和衰退 。
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