土豆有苦涩味是可以吃的 。在日常生活中 ， 买到有苦涩味的土豆是很正常的事情 。去除苦涩味方法：加米醋 ， 如果是炒马铃薯丝 ， 通常将生马铃薯丝用清水浸泡一会儿 ， 烹调时再加米醋 ， 就不会有涩味；热水焯 ， 我们用开水将马铃薯汤一些 ， 这样在做菜的话就不会有苦味了 。但这样的做法容易使马铃薯里含的维生素流失；盐水泡 ， 在烹调前将切好的马铃薯丝或马铃薯片放在淡盐水中浸泡1分钟左右(时间不宜过长 ， 否则会破坏其营养成分) ， 再下锅烹饪即可除去马铃薯的涩味 。
秒懂生活扩展阅读
- 土豆烧鸭子步骤吃鸭子的禁忌什么
- 熬豆角土豆的做法
- 土豆片发黑了还能吃吗
- 英国人怎么做土豆泥
- 减脂可以吃土豆吗
- 优酷土豆是什么
- 土豆和红萝卜可以一起吃吗
- 土豆绿了怎么能变回来
- 油泼土豆丝怎么做
- 土豆炖羊肉可以放孜然嘛