一、美食视频名字大全?《地狱厨房》《厨艺大师》《美食秘境》《主厨的餐厅》
二、阿米美食视频猪肚做法?把猪肚治净后,下入上汤锅里,调入盐、姜片、葱节、鲜沙姜和白胡椒,开小火煲约2.5 小时,至猪肚熟透时,捞出来切成条 。另把干葱头和姜块放入热油锅里稍炸,捞出备用 。
锅里放少许色拉油烧热,投入鲜沙姜片炒香,下入青红椒条和熟猪肚条略炒,烹入花雕酒、并掺些上汤,待调入盐、鸡汁和老抽后,用中火自然收干汤汁,然后把炸过的干葱头和姜块放进烧热的煲仔里垫底,倒入爆好的猪肚条,即成 。
三、王刚美食视频羊肉做法?食材清单
羊肉,芹菜 适当
、 青椒 适当
烹饪步骤
步骤1/6
切好羊肉
步骤2/6
芹菜和辣椒 。
步骤3/6
大蒜
步骤4/6
姜末
步骤5/6
将锅中放入油 。放入姜末和大蒜,小炒一会,目的是为了让味道进入油中 。再放入羊肉,进行炒,待羊肉变黄色的时候,放入酱油,这样有利于羊肉色鲜 。
最后一步
羊肉炒完之后,先放入芹菜,芹菜难入味,加入酱油和醋,盐适当,进行小炒一会,最后加入青椒 。即可 。
四、王刚美食视频鸽子做法?1、准备老鸽一只,里外清洗干净,新鲜虫草花过下水备用 。
2、老鸽入砂锅中,就放两片姜,多加点清水,中小火煮开 。
3、撇掉浮沫,然后用最小的火慢慢煲,老鸽肉老骨头硬,要煲好几个小时,如果嘴急牙好,煲俩钟头也成 。
4、待煲到自己满意的程度时,加入虫草花、盐,再煲5分钟即可出锅 。
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六、桃酥大王的做法大全视频?材料
普通面粉200g,细砂糖60g,植物油110g,鸡蛋30g(剩下的刷液),泡打粉半勺5ml,小苏打1/4勺5ml
做法
1、将细砂糖、植物油、鸡蛋液混合在一起搅拌均匀 。
2、将面粉、泡打粉、小苏打过筛,倒入上面液体中,搅拌均匀,和成面团 。
3、将面团分成若干个圆球,然后在烤盘上压扁,整成一个个小圆饼 。
4、放在烤箱中层,180度,中火,20分钟(具体以实际为准)
七、碳锅羊肉做法大全视频?材料 6~7两羊肉,生粉,料酒,白胡椒粉,孜然粉,盐,辣椒粉 做法 羊肉切块,不能太小,拇指大小即可 放入生粉,料酒,白胡椒粉,孜然粉,盐 腌20分钟 (盐可以放足量,这样后面就不用放盐了) 锅烧热,放油约2汤匙(油量看羊肉肥瘦程度而定,如果肥就少放点因为炒制的过程中会出很多油) 放入羊肉翻炒两分钟,看到羊肉变色 加适量辣椒粉,孜然粒继续炒1分钟左右,出锅
八、春卷皮的做法大全视频?1、面粉,水,盐,油放入面包机搅拌10分钟左右,期间要用筷子搅拌一下面包桶四周,有面粉会搅拌不到,需要手动辅助一下 。粘糊不可厚重,厚重了,面皮就不够薄 。如下图所示:
2、蛋卷模具加热后,开小火,用硅胶刷蘸取粘糊在模具上刷开,速度要快 。如下图所示:
3、边上皮翘起来之后用刮板把春卷皮铲起来,春卷皮切不可烤的过干,干了卷的时候会容易破皮 。如下图所示:
4、第一个春卷皮好了后,立马把蛋卷模具的另一面放到火上烤,再摊第二个春卷皮,这样每摊一次换一次烘烤的面,目的是为了让模具温度不那么高,模具温度高了,春卷皮在刷面糊的时候很容易走动,然后你想补也补不了 。没有双面模具的可以准备一个湿毛巾,每摊一次用湿毛巾擦一次锅,这样也是为了短时间降低温度 。不想湿毛巾擦的可以每摊一次,关一次火,当然这种方法比较麻烦 。
5、如下图所示就是包好的春卷了 。
6、最后当然是放油锅里炸了 。
九、家常菜做法大全视频?材料
原材料:
木耳 5大朵
晒干金针 约50克
小冬菇 10只
罐头竹笋 约100克
罐头玉米芯 约100克
罐头蘑菇 约100克
红萝卜 约75克
大白菜 5叶
兰豆 约20块
做法
一、金针要搞前两天泡水,期间要换水至水很清再无黄色,冬菇木耳提早一天泡,冬菇去蒂,木耳摘成小块,再把三样材料用油盐焯水,焯好后捞起滤水,再把水烧沸;
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