当归补气血调经，黑豆入肾，防骨质疏松，预防妇女的乳腺疾病，黑豆健脾利湿，常食可减少肠胃负担作用 。
难度：切墩，初级 。
时间：30至60分钟 。
主料：黑豆500克，冰糖250克，当归100克 。
当归糖炒黑豆的做法步骤 。
1、 将黑豆当归，洗干净 。
2、 将黑豆，当归，冰糖一起放入不粘锅，不锈钢锅 。
3、 加水直至水深漫过黑豆 。
4、 煮至水干，慢慢翻炒 。

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