【编者按】 经历了不平凡的春天之后 ， 从 6月1日起 ， 上海开始进入第三阶段 。 全市将在严守不出现规模性反弹底线、确保风险可控的前提下 ， 全面实施疫情防控常态化管理 ， 全面恢复全市正常生产生活秩序 。
在复工复商方面 ， 购物中心、超市卖场、便利店、药店等商业网点有序恢复线下营业 。 各类文旅、体育场所也有序恢复 ， 室外类型的A级旅游景区从6月1日起逐步有序开放 ， 落实“错峰、预约、限流”等措施 ， 客流总量不超过景区最大承载量的75% 。 公园实行限流、错峰有序开放 。
澎湃新闻-私家地理栏目回访多家“上海小店” ， 听听从业者讲述疫情期间的心路历程 ， 复工之路上还有哪些挑战和困难？小店经营者们该如何面对？
愚园路一直是上海市中心著名的“网红街区” 。 它地处浦西中心地带 ， 从最东端的静安寺一直延伸到最西端的中山公园 ， 沿路聚集着大量的潮流店铺、餐饮店、咖啡馆 ， 也有新式里弄、老洋房组成的密集住宅区 。
自今年4月浦西实施封控以来 ， 这条往日熙熙攘攘、热闹非凡的街区出现了从未有过的“安静” ， 从业者们也经历了最为艰难的日子 ， 在迷茫中寻找自救的方法 ， 等待“复苏”的信号 。
比上次更长的战线
坐落在愚园路1208号的“肆楼慢（slowww melt）”是一家主打现制现卖的手工巧克力店 ， 从烘焙可可豆开始 ， 到制作成一块块精致的巧克力 ， 在整个上海范围内都算得上“首创” 。
“疫情前 ， 我们每天的客单都是在100~200单之间 ， 客源大多是附近的上班族 ， 因为我们除了做巧克力之外 ， 从早上到晚上还有咖啡饮品 ， 蛋糕跟餐食 。 店员大概 15人左右 ， 以堂食为主 ， 周末会更忙一点 。 ”创始人Leo向澎湃新闻介绍道 。

文章图片

坐落在愚园路1208号的“肆楼慢”是一家手工巧克力店 。
对于Leo来说 ， 关于疫情的深刻记忆并不是今年才开始的 ， 早在2019年年末至2020年年初 ， 才开了不到三个月的店铺 ， 就经历了第一波疫情的冲击 。
“2019年那次疫情给我的感觉是 ， 心里更恐慌一点 ， 因为当时大家都不知道这个病毒到底是怎么回事 。 正好当时也恰逢过年 ， 于是就给自己放了一个长假 ， 把店关了 。 但很快1月29号左右我们就复工了 ， 虽然起初也不能堂食 ， 但因为当时上海没有实施交通封锁 ， 客流量相对还比较多 。 ”Leo回忆道 。

秒懂生活扩展阅读

• 医护|上海海昌海洋公园重新开园：6月3日起免费开放8天
• 上海|逾40家上海旅游景区率先开放，多家开园景区即时预订量大涨
• 上海市|6月国内多个景区对游客实行半价、免票，网友的评论却清一色炸锅
• 上海|上海：6月1日32家A级旅游景区率先恢复开放
• 整体环境|上海：6月1日 32家A级旅游景区率先恢复开放
• 疫情|在上海居家几十天后，他们最想做什么？
• 景区|上海室外类型A级景区明起逐步恢复，实施跨省“熔断”机制
• 生产|上海：全面恢复正常生产生活秩序，影剧院、文博场所、健身房暂缓开放
• 景区|6月1日起，上海枫泾古镇、金山嘴渔村等恢复开放
• 社区|我的大上海回来了！憋了2个月，我要把这些地方都去一遍！（附开放景区名单）