1、紫菜:一类生长在潮间带的海藻 。海苔:紫菜烤熟之后,经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料的产物 。
【紫菜和海苔有什么区别】2、紫菜作用:紫菜营养丰富,味道鲜美,富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,其中蛋白质的组成高达25%-50%,在食品和医药领域具有广阔的前景 。紫菜对氮、磷、碳具有较强的吸收能力,紫菜的养殖对恢复和改善浅水富营养化也具有重要作用 。
3、海苔作用:海苔中矿物质,有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌、铜、锰等,促进骨骼,牙齿的生长 。可以帮助人体维持机体的酸碱平衡 。海苔热量很低,纤维含量却很高,是可以放心食用的美味小食 。
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