干虾米可以包饺子，先将干虾米浸泡一下，这样包的饺子馅才更软糯 。浸泡好的干虾米可以做韭菜鸡蛋虾米三鲜饺;黄金虾米玉米饺;虾米白菜猪肉饺等 。都能满足人们对美食的需求 。
浸泡好的干虾米可以做韭菜鸡蛋虾米三鲜饺，先将虾米切碎成米沫;鸡蛋用热油炒熟，炒碎;韭菜，姜，蒜切沫;再将这些搅拌均匀 。煮饺子时10分钟左右就可以出锅，不要时间太长 。
浸泡好的干虾米，可以和玉米做成黄金玉米饺 。将浸泡好的虾米切碎与肥膘一起搅拌上浆，再加入玉米和其他的调味品搅拌即可成为虾仁玉米馅 。黄金玉米虾饺颜色艳丽，让人赏心悦目!
浸泡好的干虾米可以做虾米白菜猪肉饺，先将剁碎的五花肉加入葱沫，蒜沫，料酒，少许盐进行腌制 。浸泡好的干虾米剁碎备用，白菜择洗干净切碎加盐揉捏出部分水分 。将其顺时针搅拌成馅即可包饺子 。