干酪碎是芝士碎，芝士和干酪是一个东西 。但是由于制作方法的不同我们分很多种 。芝士，常见的拉丝的叫马苏里拉芝士，西点用的是奶油芝士 。奶酪碎和芝士碎没有区别，奶酪碎跟芝士碎是一种东西，只不过叫法不同而已 。同时，它们都是用牛奶制作而成的，对人们的身体有很好的作用 。并且，奶酪的英文名叫“Cheese”，把它可以直译为芝士、起士或起司，所以它们之间是没有不同的 。
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