用50摄氏度到60摄氏度左右的温水和面，炸油条材料有，小麦面粉250g、油适量，温水175ml、油条膨松剂10g，做法为 ，面粉、膨松剂、温水一起揉成面团，盖上盖子发酵，大约30分钟，面团醒好之后，在操作台上抹一些食用油，将面团放在台上，面团拉伸成长条状，将其切成长约10cm，厚约0.8cm的长条面坯，然后加热油锅，取2个面坯叠加起来，用筷子在中间稍加按压，待锅中的油烧至开始冒烟时，将用筷子压好的面坯纵向扯拉并旋转成麻花状时下入油锅，用长筷子勤翻油条，使之均匀受热，炸出来才蓬松 。
【油条面用凉水还是热水】
秒懂生活扩展阅读
- 怎样做冬瓜排骨汤
- 桂林米粉的做法
- 油条的做法和配方
- 油条怎么做才会外脆里酥
- 厨房台面用什么石材好
- 油条应该怎么吃啊
- 粽子煮熟了要用凉水泡吗
- 油条怎么起大泡
- 橱柜台面用石英石好吗橱柜石英石多少钱一米
- 厨房灶台用什么材料好 灶台面用大理石好还是石英石好