【土豆片炒辣椒的详细做法】材料：1个大土豆、2个大辣椒 。
调料：精盐、豆油、蒜末、花椒粉、
步骤：
1、将2个大辣椒洗净，1个土豆洗净去皮 。
2、把大辣椒掰成小块，土豆切成片并泡于水中 。
3、放入1大勺豆油，等豆油热后放入土豆片进行煎炒 。
4、待土豆八成熟时放入大辣椒翻炒 。
5、放入二分之一小勺花椒粉调味 。
6、出锅前放入1克蒜末和1小勺精盐调味，并翻炒均匀，即可完成 。

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