土豆泥沙拉要放牛奶的 。具体的做法是:
1、准备好所有材料 。土豆洗净去皮,切块 。放进沸水里煮熟,到筷子轻易能穿透的程度 。
2、黄瓜切薄片 。用盐腌一下,脱一下黄瓜的水分 。差不多10-20分钟就好,不然会很咸 。
3、胡萝卜切丁,喜欢细腻口感的可以再切小一点 。沸水煮熟 。
4、黄瓜的水也脱的差不多了 。就可以准备开始组装了 。土豆碾成泥,喜欢细腻口感的可以用搅拌器搅一下 。加入黑胡椒粉,葱花,淡奶油,香肠,黄瓜和胡萝卜到土豆泥里面拌匀 。加入牛奶,这步主要就是让土豆泥能有点奶香味 。
5、拌好后就完成了,看着是一道简单的下酒菜,其实里面的内容真的很丰富 。
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