1、步骤1：准备食材：糯米粉150g、大米粉100g、澄粉55g、黄油40g、白糖40g、胡萝卜泥50g、牛奶250g 。
2、步骤2：将糯米粉、大米粉以及澄粉混合在一起过筛备用，同时将煮熟的胡萝卜切成丁，加入牛奶、黄油以及糖混合熬煮 。
3、步骤3：把胡萝卜加热烹煮之后，将胡萝卜泥熬煮至粘稠状后盛出 。将胡萝卜泥趁热倒入准备混合面粉中，并且不停的用擀面杖搅拌均匀，将面团混合之后就可以准备蒸制 。
4、步骤4：年糕鱼变形主要是蒸的时候进水导致的，因此将面团放入鱼模具里中火煮20分钟就可以取出，蒸好之后要立即取出不要犹豫，否则年糕鱼就会进入水蒸气从而变软 。

秒懂生活扩展阅读

• 牛蒡炒鸡蛋怎么做如何做好吃
• 微信开通不了零钱通怎么办
• dnf奶爸勋章怎么选择
• 辞职不让走不给工资怎么办
• 孕妇做噩梦怎么回事
• 相互保怎么越扣越多
• ps文字怎么缩小
• win10系统更新怎么关
• 钉钉视频会议画面是黑屏怎么办
• 纯酒精怎么配置75的酒精