赫哲塔拉哈，塔拉哈是赫哲语，意思是烤生鱼 。当地的渔民把鲜鱼放在火上烧烤一下，半生不熟，用盐一拌既可食用 。如果是在餐桌席间，则做法考究，将活鲫鱼脊背的厚肉取下切成细丝，用上好的米醋浸泡，待肉变成白色，去掉醋汁后拌入蒜末、香菜段等调料，味道鲜嫩爽口，是鱼宴上的佳肴；清炖熬花鱼，先将熬花鱼收拾干净，再放入鸡汤中，加上辅助调料一起在火上煮熟，最后放古月面与醋调成酸辣口味而食 。成菜颜色白、汤味鲜、肉嫩味美 。熬花鱼的鱼鲜与鸡汤的肉香融合，香醇浓郁，纯白的汤头让人食欲大增配上鲜嫩的鱼肉，确是一道味道极佳的东北名菜；炸田
秒懂生活扩展阅读
- 沈梦辰杜海涛属什么关系
- 为什么要叫狼牙山五壮士叫壮士
- 中信银行还款日是什么时候
- pbs是什么意思
- 鱼竿开裂怎么修复
- 桂林|中老铁路即将开行国际列车，老挝朝发夕至，那里有什么景点你知道吗？
- 会有土寇中的会什么意思
- 视力52什么概念
- 工作中op是什么意思
- 瀑布屏是什么