美食|肖家河，感受平凡而朴实的成都生活( 三 ) 肖家河街道|都市|地域|永丰路

成都人喝茶，没有太多讲究，也没有繁杂规矩。
“老板儿，来杯三花。 ”
在肖家河，约上三五知己，随便寻一处街边茶馆，找把藤椅安逸地坐下，叫上一杯三花茶，滚水划开茶叶那一瞬间，话匣子自然打开，在闲暇畅聊中度过一个惬意的午后时光。

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从早先的五元一杯一到现在的十五元一杯，成都人对茶的钟爱，始终与成都人骨子里那份与生俱来的舒适与自在，和那份慵懒与从容的地域情结共生共存。
从简易茶棚到高端茶府，茶馆在城市公共空间所占比重，体现了成都这座休闲之都的和谐包容。

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渗透在成都人骨子里烟熏火燎的饮食文化，在肖家河，从来不缺。 “来肖家河嘛，切下馆子撒。 ”
成都人对吃，并不会刻意地精挑细选；而成都人对待吃的态度，也早已脱离了单纯满足口腹之欲的层级。
吃，更像是一种特定的地域符号，烙于灵魂深处。如果你正在、或者有过在肖家河生活的经历，那肯定对板凳面、皇城坝牛肉并不陌生。

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这些藏在背街小巷犄角旮旯里的地道成都美食，深刻揭示了成都人懂得生活的本义。
板凳面无疑是肖家河美食的一张独特名片，成名已久，时至今日仍然是不少成都人打卡肖家河的主要理由之一。它像一个面馆界传奇，每到饭点，门口吃面的人，就构成一道风景，经年不衰。其实板凳面的招牌名叫：拜居奇味面。每一样面都好吃。但最巴适的感觉就是一张凳子一碗面。

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还有肖家河街2号的皇城坝牛肉。 “走撒，切肖家河吃牛肉。 ”成了家住肖家河很多居民的口头禅。
每到饭点，门庭若市，嬢嬢级的服务员就手脚麻利地在并不宽敞的店堂内来回穿梭吆喝。而店外，永远有不厌其烦等位的食客。

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无论怀旧还是尝新，地道成都美食永远是“远近都莫得关系，好吃才是硬道理” 。

美食|肖家河，感受平凡而朴实的成都生活( 三 )

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