主料：猪大骨头1250克 。
辅料：食盐少许、姜1块、小葱3根 。
做法：
1、将猪大骨切成块 ， 然后泡水一晚上 。分次换水 ， 让血水流出；
2、然后将猪骨加入适量的水放入蒸锅中 ， 焯水 。当水开后 ， 倒掉水并将猪骨清洗干净；
3、重新放入骨头 ， 并加入葱和姜 ， 小火炒至骨头变色 ， 注意火力不要大 ， 不然会糊；
4、再加水 ， 大约是锅具一半的容量；
5、大火煮开后 ， 并转小火一小时左右即可 。

秒懂生活扩展阅读

• 电饭煲如何做银耳汤
• 花胶煲汤有苦味能喝吗
• 竹丝鸡煲什么汤不上火
• 虫草炖老鸭汤怎么做
• 仙人球怎煲汤才好吃.
• 汤汁溅到衣服上怎么办
• 翁公鱼烧汤要煎一下吗
• 蘑菇汤的家常做法
• 馓子汤几种吃法
• 莲子排骨茶树菇汤喝了有什么功效