泡菜长白花不可以食用，泡菜长花是因为没有密闭好，导致空气进入坛子中，泡菜与氧气发生反应变质，从而生成的霉菌，霉菌对人体有毒，而且泡菜的营养基本都被霉菌吸收，所以不可以继续食用 。
泡菜长花的原因：
1、泡菜坛子没有密封好，导致空气进入 。
2、泡菜没有压石头，石头可以促进盐水浸入泡菜，避免变质，没有压石头，盐水浸入泡菜时间变缓，从而使得泡菜长时间与空气接触 。
防止泡菜长花的方法：
【生了花的泡菜还能吃吗】1、泡菜坛水长白霉，可泡一些蔬菜能抑制白霉生长，如：苦瓜、心灵美

秒懂生活扩展阅读

• 槐树几月开花
• 描写桃花的古风句子
• 盆栽桂花不开花的原因及解决方法
• 春节窗花的新剪法是什么
• 关于花的文章
• 制作泡菜新盐水放酵母可以么
• 桂花的花蕊是什么颜色的
• 韩式泡菜酸辣羹怎么做才好吃,韩式泡菜酸辣羹的配料有哪些
• 生命之叶红于二月的鲜花的意思
• 梅花的养殖