原料：
大米100克 ， 鸡胗50克 ， 山药80克 ， 冰糖适量 ， 料酒适量 。
制作步骤：
1、 将大米 ， 鸡胗 ， 山药备好；
2、 大米洗净；
3、 鸡胗洗净切片；
4、 山药洗净去皮切段；
5、 锅中放水 ， 放入适量的料酒 ， 放入鸡胗焯水；
6、 高压锅放适量的水 ， 放入大米 ， 焯好水的鸡胗 ， 山药 ， 盖上锅盖 ， 上气后 ， 焖30分钟；
7、 全部食材煮熟后 ， 放入冰糖 ， 搅拌均匀即可 。

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