【怎样炒鸡胗不会硬】1、准备酸豆角三百克，鸡胗三百克，葱十克，姜十克，青蒜十克，杭椒十克，小米椒十克，盐五克，味精十克，白糖十克，蚝油十克，鸡粉十克，干辣椒十克，料酒十克，胡椒粉五克 。将酸豆角洗净，切成三厘米长的段，鸡胗洗净顶刀，切成薄片，装盘备用 。
2、葱姜，青椒，杭椒，小米椒切末，将切好的鸡胗放入锅内，加清水，盐五克，料酒两克一同煮五分钟，撇去浮沫，将鸡胗捞出，控油放入盘中备用 。
3、酸豆角焯水备用，热锅下油，将干辣椒，葱姜和青蒜爆香，放入鸡胗和耗油中火翻炒两分钟，再加入杭椒，小米椒，酸豆角炒几下，最后放入味精，白糖，鸡粉和胡椒粉，料酒，中火翻炒两分钟出锅即可 。

秒懂生活扩展阅读

• 怎样确定冰箱毛细管的长度
• 怎样识别牙膏的真假
• 唐朝素节王爷最后的结局是怎样的
• 信用卡逾期怎样停止利息，信用卡逾期怎样停止利息扣除
• 炒鸡骨怎么做好吃吗
• 怎样才能关闭手机QQ空间
• 怎样查询信用卡是否逾期，怎样查询信用卡是否逾期了
• 南唐后主李煜是怎样亡国的
• 怎样解决iphone输入法卡顿
• 花呗借呗逾期起诉怎么判，借呗,花呗逾期被起诉的过来说说,法院怎样判