鸡肉加醋可以促进铁吸收 , 改善体质 , 驱寒邪 , 调脾胃 , 令人肌肤红润 , 容光焕发 。
具体做法如下:
1、把鸡块放入锅中汆透 , 捞起 。
2、锅中放油 , 下鸡块、姜片、葱段翻炒 , 至水分干时 , 倒入少许陈醋迅速翻炒 。
3、待鸡块发出爆炒响声时 , 加入足量热水 , 沸腾后加入少许白糖 , 炖至鸡肉软烂即可食用 。
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