陕北洋芋叉叉好吃 ， 具体做法如下：
材料：土豆2个、面粉适量、青椒1个、干辣椒3个、葱花适量、大蒜2瓣 。
做法：
1、将土豆去皮擦成丝 ， 擦好后放少量油搅拌下放入面粉 ， 边放边搅 ， 搅至所有土豆丝上都挂上面粉 ， 加五香粉搅拌均匀;
【陕北洋芋叉叉好吃吗是怎么做的】2、上锅 ， 待水沸腾后放入拌好的土豆丝蒸15分钟;
3、将蒸好的土豆散开放凉 ， 将青椒、葱、蒜、干辣子切好备用;
4、锅里放油 ， 放入蒜、干辣子、葱花、青椒炝出香味放入土豆 ， 加入盐、味精翻炒均匀 ， 即可出锅 。

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