【糯米粉能做面包吗】不能做普通常见类型的面包 。糯米粉中没有可以形成面筋的物质,没有面筋就无法包裹发酵产生的气体,制品也不可能起发膨胀,所以传统面包是不行的 。但是,糯米粉可以配合高筋粉使用,也可应用在特殊品种的面包制品中,使用化学或机械方法起发蓬松 。
秒懂生活扩展阅读
- 20年前的催收,2020年催收还能做吗
- 米粉和面条哪个营养
- 江西米粉米粉怎么泡
- 糯米玉米能钓鱼吗
- 如何挑选优质的糯米
- 桂林米粉的做法及配方
- 普通家庭学法有出路吗 毕业能做什么
- 米粉卡可以订购流量包吗
- 为什么木虱怕糯米
- 用糯米粉做粘豆包用不用发面