两者所含营养成分不同 ， 可根据自己需要选择食用 。
【米粉和面条哪个营养】米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素 ， 易于消化和吸收 ， 具有补中益气、健脾养胃的功效 。
面条含有丰富的碳水化合物、铜 ， 可以为人体健康不可缺少的微量营养素 ， 对于血液、中枢神经和免疫系统 ， 头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。口感筋道的面条所含的蛋白质更多 ， 能补充人体所需的营养 。改善贫血 ， 减少肠胃疾病的发生

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