如果是活着的蛤蜊可以用水养着放到第二天 ， 这样蛤蜊就不会死掉 。如果是已经死了的可以放在冰箱冷冻室里 。花蛤最好现吃现买 ， 吃多少买多少 ， 否则胶质流失 ， 肉质变差 ， 会影响口感 ， 放冰箱味道不如新鲜的蛤蜊 。
【蛤蜊如何放到第二天】蛤蜊 ， 软体动物 ， 壳卵圆形 ， 淡褐色 ， 边缘紫色 ， 生活在浅海底 ， 有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种 。
其肉质鲜美无比 ， 被称为"天下第一鲜"、"百味之冠" ， 而且它的营养也比较全面 ， 它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分 ， 低热能、高蛋白、少脂肪 ， 实属物美价廉的海产品 。目前发现最高龄蛤蜊为507岁(不幸的是在研究的时候 ， 科研人员把它弄死了) 。此外蛤蜊也被称为地球五大不死神兽之一 。

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