常见液态醋的平均密度为1.05g/cm3，600毫升重量为600X1.05=630克=0.63公斤 。
醋是中国各大菜系中传统的调味品，据有文献记载的酿醋历史在三千年以上，一般可以分为固态发酵的黑醋和液态发酵的红醋、白醋两大类 。醋主要以糯米、小麦、高粱等作为原料发酵制成，有氨基酸、乳酸、有机酸等多种成分 。
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