茶园|清明时节采茶忙( 三 ) 产区|浙江|茶文化|春茶|杭州

在江南地区，绿茶冲泡的方式和广东常见的工夫茶不一样，江南地区喜欢用玻璃杯泡茶，大家坐在小院里看着杯中嫩芽起起落落，喝的是“一种情怀、一种诗意” ，颇具“私享”意味。因此，在往年清明时节会有非常多人前往江南茶区看茶、喝茶寻春色。而且现在各地的基础设施好，吃住行都很方便，哪怕在安吉农村之间也可以网络打车出行。
当然要体验更美好的访茶，不妨多学些中国茶文化知识。例如，如何泡好一杯茶，要了解茶叶基础分类，懂得什么茶用什么器皿、水温、手法泡的技巧，学习茶叶的历史文化。此外，还要科学饮茶，根据体质和需求来选择适合自己或者朋友喝的茶类。继而进入享受一杯茶的阶段，比如环境怎么布置？我们把茶室的布置与插花、音乐等艺术融合，让你更好地去享受一杯茶。像在春季的话，好的茶席氛围要求茶室里面不要有香气过浓的东西，因为春季的绿茶比较淡雅；然后配色稍微淡雅一点，比如插花可以插一些颜色比较清淡的、个头比较小的，让人有春天鲜活的感觉。
此外，中国的地域辽阔，从唐宋到现在，不同的地域形成了不同的茶俗，比如说北京的大碗茶、四川的盖碗茶、云南白族的三道茶，还有罐罐茶、工夫茶，等等。从茶文化角度，没有说谁更好或谁不好之分，建议大家到了当地品茶入乡随俗，感受体验本地茶文化。
游丽媛还提醒，在著名茶景区旅游购买绿茶时，如果只是把茶当成土特产带回去留念，给家人朋友尝一尝的，没有太高的要求，那是可以买的。但是如果对茶的品质要求较高，就要掌握一些技巧，避免买到以外地茶叶充当本地茶叶，以旧茶充当新茶。建议品茶的时候冲泡浓些，能大致喝出茶质的优劣，旧茶滋味香气也较新茶差些，滋味没那么鲜爽。如果是保存不好的旧茶，色泽较暗、香味差，加入了色素染色翻新后，茶毫会带点绿色，也可以用手指沾点水去捏一下茶叶，如果手上有淡淡的绿色，就说明很可能染色了。当然，如果买的是按国家标准生产包装的大品牌名茶，虽然价格较高，但还是相对正宗。
访茶攻略
■访茶地推荐
广东省内：
韶关曲江区罗坑镇梅山生态茶园基地、惠州市博罗县柏塘镇、梅州市梅县区雁南飞茶田、大埔县西岩山、潮州市凤凰镇古茶树保护区、云浮市新兴县广东翔顺象窝禅茶基地。
国内其他省份：
1、浙江杭州西湖边狮峰、龙井、五云山、虎跑和梅家坞，绍兴市天姥山、吼山、外婆坑、十里坪，是龙井茶著名产区。
2、湖州市安吉县天荒坪镇大溪村、余村等十几条村落是安吉白茶著名产区。

茶园|清明时节采茶忙( 三 )

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