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盐焗香螺 ， 螺肉吸收了盐分的味道 ， 咸香有味 ， 并且里面还有灌入汤汁腌制 ， 螺肉很容易就能取出来 。
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羊肉煲 ， 上桌再点火保温 ， 羊肉炖得软烂 ， 非常入味 。
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清蒸龙舌鱼 ， 加入了树子 ， 使得鱼的鲜味更胜一筹 。 清蒸是最考验海鲜是否新鲜的做法了 ， 鱼肉很鲜美 。
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XO酱爆东山小管 ， 小管Q弹 ， XO酱风味浓郁 。
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海鲜沙拉 ， 有鱿鱼、大虾等海味 ， 沙拉清爽 。
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还有像椒盐油鳗、酱牛肉等这样的下酒好菜 ， 酥脆鲜香 。 并且舒味的酒水也是很平价 ， 适合三五好友小酌一把 。
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陈嘉庚故乡集美大社如今大变样 ， 文创与古早味融合 ， 还能吃上平价海鲜排档！
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