红提的作用和营养价值 红提的作用和营养价值
红提的作用和营养价值,红提吃起来是很脆的,也是很甜的,红提是我们常见的水果,味道鲜美,其本身又含有及其丰富的营养成分,还可以酿酒,以下看看红提的作用和营养价值及相关资料 。
红提的作用和营养价值1
红提的功效和作用
1、抗病毒杀细菌 。红提中含有的元素能和病毒细菌中的元素发生一定的反应,会导致病毒和细菌失去侵入性和感染性,有很好的灭杀作用;
2、防癌抗癌 。红提中含有的化合物质可以抑制正常的人体细胞发生癌变,也可以防止已经癌变的细胞得到扩散,这种化合物叫做白藜芦醇,比较复杂;
3、抗贫血 。红提中含有的维生素B族,特别是含有的维生素B12可以压制恶性贫血的发生;
4、缓解胃酸 。红提里面含有的维生素P,可以与胃酸中和,从而减轻胃酸的症状,而且对人胆有一定的好处,所以对肠胃上的疾病有一定的缓解作用;
5、防止动脉硬化 。红提对动脉硬化也有一定的抵抗作用,所以经常食用红提可以减少由冠心病引起的死亡;
6、兴奋神经,抗疲劳 。很少有水果会有这样的作用,多吃红提可以解除疲劳,兴奋大脑神经,让人变得精神;
7、利尿、消肿、安胎 。不仅红提有这些作用,红提的树叶、树藤和树根都有利尿消肿,缓解孕期恶心呕吐的作用;
8、防心脑血管疾病 。因为红提中含有特殊的营养元素,所以会对心脑血管起到一定的保护作用,防止硬化等 。
红提的营养价值
红提食用起来比较甜,是因为红提中含有大量的葡萄糖和果糖,可以及时被人体吸收,缓解疲劳症状 。而且红提脾性属凉,味道甘甜,对气血、肝脏、肾脉、脑神经、脾胃都有一定的滋补作用,还可以利尿消肿,止咳生津 。
红提怎么吃
1、一般红提都是购买回去以后,清洗干净,直接食用,不过也可以做成各种美味食用;
2、可以制成红酒喝;
3、可以制作成甜点吃;
4、可以晒干当红提干食用;
5、可以做成果酱、冰棍、布丁、果汁食用 。
红提的作用和营养价值2
抗贫血
红提葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素b12,尤其是带皮的红提葡萄发酵制成的红葡萄酒,每升中约含维生素b12,12~15毫克 。因此,常饮红葡萄酒,有益于治疗恶性贫血 。
降低胃酸利胆
现代药理研究证明,红提葡萄中还含有维生素P,用红提葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可达到利胆的作用,因而红提葡萄种子油可有效的治疗胃炎、肠炎及呕吐等 。
防癌抗癌
红提葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,该物质可以防止正常细胞癌变,并能够抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能 。
抗动脉粥样硬化
经相关研究发现,红提葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时,能减少低密度脂蛋白含量 。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化,然而高度密脂蛋白不仅不会引起动脉粥样硬化 。
还有抗动脉粥样硬化的作用 。因此常食红提葡萄,喝红葡萄酒,可以有效的减少冠心病引起的死亡 。同时,红提葡萄中钾元素含量也比较高,能够有效的帮助人体积累钙质,促进肾脏功能,调节心搏次数 。
利尿消肿安胎
据我国古代著名医学家李时珍记载,红提葡萄的根、藤、叶等均有很好的利尿、安胎、消肿的作用,可有效的治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症 。
补益和兴奋大脑神经
红提葡萄果实中,有机酸、葡萄糖、氨基酸、维生素的含量都非常丰富,常食可补益和兴奋大脑神经,对治疗神经衰弱和消除过度疲劳也有一定效果 。
抗病毒杀细菌
红提中含有天然的聚合苯酚,该成分能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,特别是对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等均有很好的.杀灭作用 。
延缓衰老
红提中的糖主要是葡萄糖,能够很快的被人体吸收 。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解 。除此以外,红提中所含的类黄酮也是一种强力抗氧化剂,可抗衰老 。
红提的营养价值
营养十分丰富,它含有17%以上的葡萄糖和果糖,0.5%-1.5%的苹果酸、酒石酸、柠檬酸等 。含0.15%-0.9%的蛋白质和丰富的钾、钙、钠、锰等人体所必需的微量元素,含有多种维生素和氨基酸 。
一升葡萄汁相当于1.7升牛奶,650克牛肉,1000克鱼,500克面包,3-5个鸡蛋,1.2千克马铃薯,3.5千克番茄,1.5千克苹果、梨、桃产生的热量,对人体具有很多保健作用 。
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