小米辣即泡椒 。泡椒娃娃菜的材料：娃娃菜、泡椒、盐、油、八角、水、卤料包 。
步骤：1、煮泡椒水 ， 即锅里加入泡椒10到15棵 ， 并在锅中放入适量八角、盐、油、八角、水、卤料包 ， 将其煮熟后晾凉备用；
【娃娃菜用小米辣怎么泡】2、将娃娃菜洗净 ， 摘成一片一片 ， 用开水中焖一分钟 ， 捞起沥干；
3、将沥干水的娃娃菜放入晾凉的泡椒水里 ， 泡90分钟即可 。

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