目前市场上品质最好的是特级国产玫瑰王 , 朵形大杂质少 。进口玫瑰花茶有大马士革玫瑰 , 法国千叶玫瑰等 。
玫瑰花的品质主要是看花型和花色 。苦水玫瑰花蕾小 , 蕾托柄为短圆形 , 干蕾后为深紫色 , 平阴玫瑰花蕾最大 , 蕾托柄为圆形 , 同为深紫色干花蕾 。
玫瑰喜阳光充足 , 耐寒、耐旱 , 喜排水良好、疏松肥沃的壤土或轻壤土 , 在粘壤土中生长不良 , 开花不佳 。宜栽植在通风良好、离墙壁较远的地方 , 以防日光反射 , 灼伤花苞 , 影响开花 。
玫瑰为阳性植物 , 日照充分则花色浓 , 香味亦浓 。生长季节日照少于8小时则徒长而不开花 。对空气湿度要求不甚严格 , 气温低、湿度大时发生锈病和白粉病;开花季节要求空气有一定的湿度;高温干燥时产油率则会降低 。玫瑰对土壤的酸碱度要求不严格 , 微酸性土壤至微碱性土壤均能正常生长 。冬季有雪覆盖的地区能忍耐-38℃至-40℃的低温 , 无雪覆盖的地区也能耐-25℃至-30℃的低温 , 但不耐早春的旱风 。
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