生的冻螃蟹蒸多长时间

【生的冻螃蟹蒸多长时间】生的冻螃蟹蒸8到10分钟左右即可 。冻螃蟹经受过低温的环境 , 会出现蛋白质变性的情况 , 这种蛋白质比鲜活螃蟹的蛋白质好成熟一些 , 因此冻螃蟹的蒸制时间可以比鲜活螃蟹短 , 活螃蟹的蒸制时间通常为10到15分钟 , 因此冻螃蟹的蒸制时间在8到10分钟左右 。

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