客人|“面朝大海”的民宿生意:人前诗与远方,人后“升级打怪”( 二 )


但要开客栈并非易事 。 首先摆在陈月面前的就是装修问题 。 当她终于找到心仪的位置时 , 却头疼地发现 , 对方此前的装修风格和自己预想中的完全不同 。
“接手之前就是个农家乐 , 或许能吸引到一些老年客人 , 但对年轻人而言 , 这种风格太过落后 。 ”此前在给目标客户画像时 , 陈月将房价定于300元以上 。 在她看来 , 能接受这个价位的客人素质和品位都相对较高 , 消费能力也不错 , 能为民宿带来更多的附加收益 。 而眼前这个民宿的装修风格显然无法匹配这类群体的入住标准 。
无奈之下 , 陈月决定推翻重新装修 , “除了干净、住得舒服等要求外 , 年轻人对民宿风格、装修也格外看重 , 毕竟要确保能拍出美美的照片 。 ”
陈月粗略地估算过 , 要将客栈改造成自己梦想中的样子 , 还需要额外支付10多万元 。 “其实交完押金和房租后 , 银行卡上余额不足两万元 。 当时曾纠结过要不简单调整下算了 。 但看到民宿原有的风格 , 内心很清楚不可能吸引到客人 。 ”
那段时间里 , 陈月拿着向父母借来的钱 , 带着朋友对房屋进行彻头彻尾地改造 。 她和闺蜜反复讨论着设计风格和需要的器材 , 又“厚着脸皮”邀请亲戚朋友帮忙整理 。 从清空老家具到给墙壁上色绘画 , 从重新为房屋吊顶到四处寻找心仪的小物品进行点缀 , 每一项都是她亲手打造 。 一个半月后 , 陈月看着全新的民宿 , 深深地呼了口气:总算离梦想更近一步了 。
开业当天 , 陈月特意坐在民宿小院里拍了张照片 , 在她面前摆放着茶具和鲜花 , 并配上抒情的文字 , 向外界宣布自己终于过上了向往的生活 。
用上段子和短视频 , 抓住年轻人
“经营民宿表面光鲜浪漫 , 私下却有无数操心的事情 。 “毫不夸张地说 , 每天累到不行 。 ”回想起入行前的憧憬 , 以及如今的经历 , 豆豆很是感慨 , “如果有再次选择的机会 , 或许会重新考虑当初的决定 。 ”
开民宿的原因很简单 , 喜欢背包旅游的豆豆每到一地都会选择不同风格的民宿入住 。 在和老板以及来自天南海北的客人聊天时 , 他发现拥有一家民宿远比传统工作更有意思 。 很快 , 他拿出多年积蓄的100万元 , 在四川转租下一家客栈 , 开始起自己的民宿生活来 。
当梦想变为现实后 , 豆豆却发现 , 自己之前似乎想得过于美好 。
“开门做生意就不能如同以前那么随心所欲地生活 。 ”民宿开业初期 , 在没有招到合适的厨师时 , 豆豆每天早上7点不到就得起床 , 和父母在厨房忙着给客人准备早饭 , 这让习惯于晚睡的他苦不堪言 。
趁着客人陆续出去游玩时 , 他一边安排员工打扫房间 , 一边做起表格 , 以确定剩余房间数量和类型 , 以确保在接到预订电话时有足够的房间供客人选择 。 同时还盘算着店内所储备的菜品、零食、饮料是否充足 , 随时通知供货方进行补货 。 期间他还不时和OTA等平台联系 , 商讨参与对方活动的具体事宜 。

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